糖分不僅是皮膚老化的殺手，更是身體健康的有害之物，《3天改變體質的斷糖飲食》的作者西脇俊二在接近50歲時，開始實行斷糖飲食法，結果，一個月就瘦了5公斤，第二個月瘦了6公斤，3個後，竟然整整瘦了17公斤。西脇醫師平日非常忙碌，除了看診，還必須接受採訪、辦演講、監修電視劇等，生活雖忙，他的精神卻越來越好，甚至很少感冒，也不容易復胖，心情和想法都變得開朗，這些都必須歸功於「斷糖飲食法」。
西脇醫師認為，「斷糖飲食法」好處多多，不僅可以讓原本很凸的腹部，開始變小；大腦變靈活，不再容易為小事抓狂；專注力變高，有效提升工作效率；甚至，有高達90%的疾病可透過「斷糖飲食法」改善，且三天就能見效。
到底「糖」會帶來哪些影響呢？
1.增加體脂肪，並罹患代謝症候群
2.使頭腦的運作鈍化，妨礙工作或生活
3.引發焦慮，招致不安定的精神狀態
4.誘發各式疾病，如：糖尿病、高血壓、動脈硬化、過敏
5.在體內形成癌細胞的溫床，增加罹癌機率
6.加速身體老化，比一般人更容易罹患失智症
但你以為飲料去冰無糖，你就真的沒有吃到「糖」了嗎？其實，並非只有巧克力、蛋糕等甜食，才算是「糖類食物」。包括米飯、麵包、烏龍麵、蕎麥麵、拉麵等碳水化合物食物等，都屬於「糖類」。此外，口感帶鹹或不具甜味的食物，就不含糖嗎？錯，以米或小麥粉為原料的零食，如仙貝、米餅等，或具有甜味的水果、根莖類蔬菜中，也含有大量糖類。由此可見，現代人常吃的白米飯、愛喝的水果啤酒等，全都變成了一種「毒」。
因此，西脇醫師建議大家，「斷糖飲食法」應該注意以下重點：
1.「甜食」對身體無益，建議減少攝取
2.麵類、米飯含大量糖分，請改吃魚、肉
3.肥肉對身體無益，請多吃「瘦肉」
4.蔬菜也含有糖分，請慎選再食用
5.水果含大量果糖，容易越吃越胖
6.比起蔬果，魚、肉能提供人體更多營養
7.透過營養補充品，也可攝取維生素C
8.消化力不佳時，請勿勉強進食
9.食物要慎選，請先了解成分再食用
10.胺基飯由豆腐製成，可取代米飯、麵包
11.運動搭配飲食控制，斷糖效果更好
參考資料
1.周于殷 2009 連身款塑身衣穿出曼妙曲線
2.李玉婷 2005 既私密又公開的柔順身體－女性穿著胸罩的教導實踐
3.趙景雲 2005 供謀或抵抗？瘦身女性身體的主體性與客體性
資料來源：VOGUE
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